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Isaac Morales
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Los alimentos de la sección de charcutería son de los productos más importantes de la cesta básica, además porque son fundamentales en nuestros desayunos, almuerzos y cenas.
En el estado La Guaira, existen una gran variedad de ferias y frigoríficos encargados de vender todo tipo de proteínas que van desde queso duro, amarillo, jamón de pierna, huevos y mantequilla.
Por lo que se realizó un recorrido por el mercado Comunitario de Catia La Mar y se pudo conocer que estos rubros los podemos encontrar cada vez más caros.
Precios de los quesos y jamón por kilo en el Mercado Comunitario de Catia La Mar:
| Productos | Precio por kilo |
| Queso Duro | 530.000 |
| Queso Amarillo | 1.100.000 |
| Queso Paisa | 790.000 |
| Queso Mozarella | 1.100.000 |
| Queso Guayanes | 600.000 |
| Queso Parmesano | 2.000.000 |
| Jamón de pierna | 1.300.000 |
| Jamón de Espalda | 1.200.000 |
| Tocinetas | 1.300.000 |
| ½ de Huevos | 250.000 |
| Salchichas | 560.000 |
En cuentas generales, surtir la nevera con queso, jamón, huevos y mantequilla tiene un costo aproximado de 10.730. 000 bolívares soberanos, lo que equivale a 13,3 sueldos mínimos, y en dólares la cuenta sería de al menos 50,2$.
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