viernes , 27 de noviembre 2020
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Mejoras que obtiene tu cerebro al comer chocolate

Costesía iStock.

El chocolate es un alimento de origen prehispánico que ha recorrido el mundo no sólo por su sabor y utilidad, sino también por los beneficios que tiene para la salud el comerlo, más allá de simplemente mejorar el estado de ánimo.

Debido a su rico contenido en antioxidantes, comer chocolate tiene varios beneficios para nuestro organismo, y de manera particular para el cerebro; esto según lo muestran diversos estudios.

Beneficios para el cerebro

Del correcto funcionamiento de nuestro cerebro depende el del resto de los órganos y del cuerpo, debido a que está encargado de transmitir información e impulsos nerviosos para controlar y coordinar las funciones de forma correcta, así como la cognición, memoria y aprendizaje.  Y es justamente en este respecto que comer  chocolate puede influir en su buen funcionamiento:

  1. Mejora su oxigenación: según un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard y el Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento, tomar dos tazas de chocolate permite una mejor circulación hacia el cerebro, por lo que se oxigena de manera adecuada.
  2. Aumenta la retención y memoria a corto plazo: luego de comer chocolate, aumenta la velocidad de respuesta de la memoria de trabajo, explican los investigadores de la Escuela de Medicina Johns Hopkins, y que permite además retener información como dígitos o palabras durante un lapso de tiempo corto y mejora las habilidades cognitivas.
  3. Brinda satisfacción: cuando comemos chocolate en nuestro cerebro se activan determinadas zonas, como las de recompensa, debido a la producción de encefalinas, por lo que su consumo puede incluso ser adictivo. Estas zonas son las mismas que se activan con algunas drogas, destaca un estudio de la Universidad de Míchigan.
  4. Antidepresivo: la feniletilamina, compuesto del chocolate que llega al cerebro, desencadena un estado de euforia y bienestar al comerlo, equivalente al efecto que tienen sus alcaloides sobre el sistema nervioso, por lo que es considerado un antidepresivo natural ya que se liberan endorfinas y serotonina.
  5. Antiinflamatorio: el consumo de chocolate previene algunas enfermedades cerebrovasculares, como el derrame o la apoplejía, según un estudio publicado en el último número de la revista Neurology y según aseguraron investigadores del Instituto Karolinska en Estocolmo (Suecia).

 

 

 

 

 

Son diversos los estudios que asocian el comer chocolate con una mejora de la salud de las personas, inclusive casi al mismo nivel que una sesión de ejercicio, risa, sexo o que el mismo enamoramiento; sin embargo, cada día se demuestran más beneficios para el cerebro.

Con información de Salud180.

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