lunes , 26 de julio 2021
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Yoxicoockies_gourmet: La constancia y la fe, es lo que marcará tu destino

Yoxi Santil, es la creadora y fundadora de @yoxicoockies_gourmet, un emprendimiento dedicado a la alta pastelería y el catering. Esta joven emprendedora desde los trece años soñó con tener su propio negocio y hoy, es hecho realidad por su manera de cautivar con lo dulce y lo salado el paladar de los guaireños

Yorman Gámez
yormangamez@gmail.com

¿Cómo iniciaste tu emprendimiento?

Soy una persona muy inquieta y con una gran pasión por el mundo de la gastronomía. Inicié este proyecto con la realización de unas simples galletas y a partir de ese momento fui mejorando y creciendo emocionalmente porque veía que la cosa me salía bien

¿Qué es lo que te llevó a emprender tu propio negocio?

Siempre he querido tener mi propia empresa, crear algo que fuera hecho por mí misma, a mi estilo. Y siempre he tenido esa inquietud hacia el mundo de los negocios

¿Cómo surgió la idea de emprender en el terreno de la alta pastelería

La cocina y el mundo gastronómico me han gustado y lo he seguido desde hace muchos años. Con el tiempo me di cuenta de que el mundo de la pastelería era de buena calidad y decidí estudiar para chef

Academia Bistro Chef


En mi estadía en esta academia fue grandiosa aprendí muchas cosas y gracias a ella, hoy cocino buenos platos que pueden ser ofrecidos por delivery. Luego de allí realicé un diplomado en el área gastronómica, hasta llegar a lo que me considero, una pastelera y repostera

¿Hay capacidad de innovación?

Hay mucha, pero tienes que estar muy al día de todo lo que ocurre, de las tendencias, de los gustos del cliente… Creo que se puede innovar sin encarecer el producto ni perder en calidad.

¿Cuál es el secreto del éxito de un emprendedor?

El éxito está en la pasión. Sin pasión no hay esfuerzo ni constancia y puedes caer ante las primeras dificultades, además hay que añadirle un ingrediente como la fe, cada uno de estos marcará tu destino

¿Objetivos a mediano y largo plazo?

Continuar preparándome para garantizar y ofrecer un mejor servicio a cada uno de mis clientes

¿Menciona tu abanico de productos?

En mi Instagram encontrarán una variedad de dulces y exquisiteces saladas

¿Cómo equilibras tu rutina?

Me río un poquito ja ja ja no por sarcasmo sino por experiencia propia. Soy madre de dos varones y no es fácil, pero si aprendemos a administrar nuestro tiempo todo fluye con claridad y precisión

A los nuevos emprendedores

Que si se puede, así sea con algo mínimo podemos emprender y crear nuestro propio slogan y marca. Soy partidaria de eso, porque comencé con unas simples galletas y hoy, te puedo ofrecer una variedad de productos para que degustes con tu familia y amigos 

A Vargas es Noticia 

Muchas gracias al medio por permitirme mostrar quien soy y por la entrevista realizada

Arreglos para 15 años

Mensaje de Emprendedores

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Un comentario

  1. Súper agradecida , de verdad quedó super. Bendiciones

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